APASIH SAJIAN KHAS YANG KAYA AKAN REMPAH-REMPAH DI flores?
Rumpu Rampe, makanan khas Larantuka, Flores Timur, memang dikenal kaya akan rempah-rempah. Berikut penjelasan lebih detail mengenai rempah-rempah yang terkandung dalam sayur Rumpu Rampe:
Berikut bahan-bahan membuat sayur rumpu rampe gaesss
1. Bawang Merah dan Bawang Putih
Bawang merah dan bawang putih merupakan komponen utama yang memberikan aroma dan rasa gurih pada Rumpu Rampe. Kedua jenis bawang ini menjadi bumbu dasar yang menyatu dengan bahan-bahan lainnya.
2. Cabai
Cabai, baik cabai rawit maupun cabai merah, memberikan sensasi pedas yang khas pada Rumpu Rampe. Jumlah cabai yang digunakan dapat disesuaikan dengan selera masing-masing.
3. Lengkuas
Lengkuas adalah salah satu rempah penting dalam Rumpu Rampe. Rempah ini memberikan aroma dan rasa yang khas, serta membantu menyeimbangkan rasa pedas dan asam.
4. Asam
Asam, biasanya berupa asam jawa atau asam belimbing wuluh, memberikan cita rasa asam yang khas pada Rumpu Rampe. Rasa asam ini menyegarkan dan menyeimbangkan rasa pedas dan gurih.
5. Daun-daunan Aromatik
Selain rempah-rempah, Rumpu Rampe juga menggunakan berbagai jenis daun-daunan aromatik seperti daun singkong, daun ubi jalar, daun pepaya, dan daun kemangi. Daun-daunan ini memberikan aroma dan rasa yang khas pada sayur Rumpu Rampe.
Kombinasi rempah-rempah dan daun-daunan inilah yang membuat Rumpu Rampe memiliki cita rasa yang kaya, unik, dan khas Larantuka. Keseimbangan antara rasa pedas, asam, dan gurih menciptakan sensasi kuliner yang luar biasa.
Jadi gaes,sayur rumpu rampe ini biasanya di buat saat ada acara-acara atau saat kumpul-kumpul keluarga..
Apalagi sayur ini makannya dengan pisang rebusss,,,aduh enakk banget gaess
Sayur ini biasanya di jual dengan satu Rp5.000/mika gaes murah kannnn??
Apalagi sayur yang kaya akan rempah-rempah ini,jadi bagi teman-teman yang belum mencobanya bisa membuatnya dengan resep di atas yahhhhh😍
Ini yah teman² link gambarnya👇
https://images.app.goo.gl/LpnmAFaKeAmnbPSn9
Sayur rumpu rampe,👍
BalasHapusPaling mantap kalau makan dengan jagung titi 👍
Sayur yang unik dengan berbagai macam sayurnya...pokonya enakkk
BalasHapusPaling enak makan pas hujan2👍
BalasHapus